蘿蔔糕是很熟悉的美食，在早餐店或是港式飲茶都可以品嚐到，"港式蘿蔔糕煎蔥花蛋"不但更營養作法也很簡單，週末可當早午餐，是艾思麥十分喜好的簡單料理。
作法：
1.港式蘿蔔糕切大片，雞蛋加蔥花與適量鹽巴打勻備用。
2.蘿蔔糕下煎鍋至二面略微焦黃，勿熄火。
3.將蘿蔔糕平鋪在鍋底勿重疊，此時倒入伴勻的雞蛋蔥花，待雞蛋開始凝固，再輕翻蘿蔔糕至雞蛋煎熟即可享用。
4.可沾甜辣醬或是醬油加一點辣椒享用更美味。
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- Sep 15 Sun 2019 22:49
艾思麥品食藝 港式蘿蔔糕煎蔥花蛋 作法 食譜
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